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            微波大豆脫腥機

            微波大豆脫腥機適用于大豆的快速脫腥,通過微波對大豆進行非接觸式的整體加熱,鈍化大豆中的脂肪氧化酶的活性,使其喪失催化不飽和脂肪酸被氧化的能力,達到脫腥的目的,由于微波加熱迅速,加熱均勻,且溫度低,可極大程度的保存大豆的營養成分,提高產品品質,且設備節省能,沒有環境污染,是一款工藝先進的微波加熱設備。

            大豆微波加熱設備大豆主產于東北地區,古稱“菽”,通常包括黃豆、青豆、黑豆、雜色豆等,是我國傳統的五谷之一,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物鹽和維生素,常用于制做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。在加工過程中,提高大豆質量的關鍵是脫腥,大豆脫腥的方法有很多,包括物理法、化學法、過熱蒸氣去味法、微波處理法、生物工程法等。根據科研人員及大豆制品生產企業專業人員的統計分析,采用微波加熱設備對大豆進行脫腥,工作效率高,產品質量好,同時節省能耗,與遠紅外加熱對比,節省能耗30%以上,極大程度的提高企業效益。

            采用微波加熱設備加熱大豆,加熱迅速,加熱均勻,產品品質好。微波加熱與傳統加熱方式完全不同,它是使被加熱物料本身成為發熱體,不需要熱傳導過程,因此可以在極短的時間內達到加熱溫度;由于水分子的吸波性很強,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分,所以加熱均勻,不會出現外焦內嫩的現象,可以極大程度的保存大豆的營養成分、色澤、口感等,提高產品品質。

            微波還能起到防霉殺菌的作用,提升產品品質,延長產品保質期。微波加熱具有熱力和生物效應,能在較低的溫度下殺菌滅霉,物料僅需在75-85℃的微波場中數分鐘,其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅,達到殺菌滅酶的目的。無需二次殺菌,無需殺菌藥物投放,一機兩用,節約成本。

            微波大豆脫腥機易于控制,工藝先進。設備無需預熱,沒有熱慣性,只要控制微波功率即可實現立即加熱和終止;采用PLC系統自動化控制,一鍵設定,系統全自動,操作靈活方便。

            我司生產的微波加熱設備質量好,有保證,歡迎各界用戶來電咨詢,現場考察、參觀及洽談;我們將竭誠為您提供優質服務。

            設備參數
            設備參數名
            設備參數值
            設備參數名
            設備參數值
            設備型號
            YN-30KW
            微波功率
            30KW(可調)
            電源輸入
            三相380±10%   50Hz±1%
            微波頻率
            2450MHz±50MHz
            脫水率
            30kg/h
            傳送速度
            0.1~5m/min
            規格尺寸
            1280*136*175cm(量身訂做)
            進出料口高度
            80mm(量身定做)
            傳輸帶寬度
            800mm(量身定做)
            微波泄露
            ≤1mw/cm2

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