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微波大豆脫腥機
微波大豆脫腥機適用于大豆的快速脫腥，通過微波對大豆進行非接觸式的整體加熱，鈍化大豆中的脂肪氧化酶的活性，使其喪失催化不飽和脂肪酸被氧化的能力，達到脫腥的目的，由于微波加熱迅速，加熱均勻，且溫度低，可極大程度的保存大豆的營養成分，提高產品品質，且設備節省能，沒有環境污染，是一款工藝先進的微波加熱設備。
大豆主產于東北地區，古稱“菽”，通常包括黃豆、青豆、黑豆、雜色豆等，是我國傳統的五谷之一，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物鹽和維生素，常用于制做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。在加工過程中，提高大豆質量的關鍵是脫腥，大豆脫腥的方法有很多，包括物理法、化學法、過熱蒸氣去味法、微波處理法、生物工程法等。根據科研人員及大豆制品生產企業專業人員的統計分析，采用微波加熱設備對大豆進行脫腥，工作效率高，產品質量好，同時節省能耗，與遠紅外加熱對比，節省能耗30%以上，極大程度的提高企業效益。
采用微波加熱設備加熱大豆，加熱迅速，加熱均勻，產品品質好。微波加熱與傳統加熱方式完全不同，它是使被加熱物料本身成為發熱體，不需要熱傳導過程，因此可以在極短的時間內達到加熱溫度；由于水分子的吸波性很強，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分，所以加熱均勻，不會出現外焦內嫩的現象，可以極大程度的保存大豆的營養成分、色澤、口感等，提高產品品質。
微波還能起到防霉殺菌的作用，提升產品品質，延長產品保質期。微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低的溫度下殺菌滅霉，物料僅需在75-85℃的微波場中數分鐘，其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅，達到殺菌滅酶的目的。無需二次殺菌，無需殺菌藥物投放，一機兩用，節約成本。
微波大豆脫腥機易于控制，工藝先進。設備無需預熱，沒有熱慣性，只要控制微波功率即可實現立即加熱和終止；采用PLC系統自動化控制，一鍵設定，系統全自動，操作靈活方便。
我司生產的微波加熱設備質量好，有保證，歡迎各界用戶來電咨詢，現場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供優質服務。
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設備參數名
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設備參數值
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設備參數名
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設備參數值
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設備型號
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YN-30KW
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微波功率
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30KW（可調）
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電源輸入
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三相380±10% 50Hz±1%
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微波頻率
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2450MHz±50MHz
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脫水率
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30kg/h
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傳送速度
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0.1～5m/min
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規格尺寸
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1280*136*175cm（量身訂做）
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進出料口高度
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80mm（量身定做）
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傳輸帶寬度
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800mm（量身定做）
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微波泄露
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≤1mw/cm2
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