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            杏仁微波烘烤設備

            杏仁微波烘烤設備廣泛應用于杏仁、芝麻、瓜子、核桃、板栗等干果類食品的快速烘烤,加熱速度快,加熱均勻,烘烤時間短,與傳統工藝相比,效率提升數倍至數十倍,烘烤后的產品外形美觀、香味誘人、香脆可口,同時設備節省能耗,能源清潔,是一款工藝先進的微波加熱設備。

            杏仁微波加熱設備杏仁主要分布于我國的河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地,呈扁平卵形,富含維生素、蛋白質和鐵、鈣等礦物質,適量食用不僅可補充人體所需元素,還可控制人體內膽固醇含量,降低多種疾病的發病危險,被稱為抗癌之果。傳統的杏仁烘烤一般采用鐵鍋炒熟或恒溫干燥等方式,不僅時間長,同時容易出現因加熱不均勻而導致產品外干內濕,降低產品品質;而采用微波加熱設備烘烤杏仁,不僅時間短,產品品質好,極大程度的保存產品的營養成分、色澤、香味等,同時伴隨著殺菌作用,且殺菌效果好,無需二次殺菌,無需殺菌藥劑,沒有殘留,顧客食得安心,企業用得放心。

            眾所周知,微波加熱設備是通過微波對物料進行非接觸式的整體加熱。微波的穿透性很強,可以直接穿透物料,被物料中的極性分子吸收而迅速發熱,無需熱傳導,其本身成為發熱體,因此可以在極短的時間內達到加熱溫度;同時,微波加熱均可使物料表里同時均勻加熱,加熱均勻,因而不會出現外焦內嫩的現象,極大程度的保存了產品的營養成分,香味、口感;由于加熱脫水的水氣方向由內到外,所以,微波還具有膨化作用,使加工后的產品口感更好。

            伴隨著加熱加熱烘烤杏仁的同時,微波加熱設備還能對物料進行殺菌處理。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果,物料可以在較低的溫度下完成殺菌的過程,僅需數分鐘,無需二次殺菌,沒有藥劑投放,無需高溫高壓,即起到殺菌滅酶的作用,又能保證產品的品質。

            杏仁微波烘烤設備節能高效、工藝先進。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,所以熱效率極高,與遠紅外加熱相比可節能30%以上;設備采用微波功率可調,只要控制微波功率即可實現立即加熱和終止,采用人機界面和PLC系統自動化控制,實時監控,一鍵設定,系統全自動,操作靈活方便。

            我司生產的微波加熱設備質量好,有保證,歡迎各界用戶來電咨詢,現場考察、參觀及洽談;我們將竭誠為您提供優質服務。

            設備參數
            設備參數名
            設備參數值
            設備參數名
            設備參數值
            設備型號
            YN-30KW
            微波功率
            30KW(可調)
            電源輸入
            三相380±10%   50Hz±1%
            微波頻率
            2450MHz±50MHz
            脫水率
            30kg/h
            傳送速度
            0.1~5m/min
            規格尺寸
            1280*136*175cm(量身訂做)
            進出料口高度
            80mm(量身定做)
            傳輸帶寬度
            800mm(量身定做)
            微波泄露
            ≤1mw/cm2

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