竹筍微波烘干機適用于竹筍的干燥殺菌，通過微波對竹筍進行非接觸式的整體加熱，加熱迅速，加熱均勻，產品品質好，有效殺滅竹筍中附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等，可以在極短的時間內達到干燥殺菌的目的，同時設備節省能耗，沒有環境污染，是一款工藝先進的微波烘干設備。

干竹筍別名鹽筍，是將原竹筍經過挑選分級、切端、剝殼、切條、水煮、烘干或者曬干、檢驗、成品等過程制成，由于干竹筍是以鹽為唯一保鮮劑，不含化學合成防腐劑和抗氧化劑，既保持了竹筍的特有風味，又有利于運銷，受到眾多食品生產廠商和顧客的喜愛。傳統的竹筍加工工藝采用日光曬干竹筍，容易受到氣候影響，且時間漫長，容易滋生細菌；隨后雖然有熱風對流等方式進行烘干，但時間仍需數個小時，且能耗高；隨著微波技術在生產加工行業的應用日益成熟，人們發現采用微波烘干設備烘干竹筍，不僅時間短（可壓縮到數分鐘內），產品品質好（微波選擇性加熱，加熱均勻），同時節省能耗（與遠紅外加熱相比，節能30%以上），可極大程度提高企業效益。

采用微波烘干設備烘干竹筍具有以下特點：

1、加熱迅速，加熱均勻，烘干速度快，竹筍品質好。微波加熱與傳統的加熱不同，它是使竹筍本身作為發熱體，無需熱傳導過程，因此竹筍可以在極短的時間內完成烘干過程；微波的選擇性加熱使竹筍的加熱均勻，沒有熱梯度，防止因加熱不均勻而導致的外焦內嫩等現象，產品品質好。

2、低溫殺菌、滅霉、保鮮。竹筍僅需在75～85℃的微波場中數分鐘，其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅，由于殺菌溫度低，時間短，因而可最大限度的保存竹筍的活性和營養成分，使竹筍的口感、色澤、香味不受改變，達到保鮮的目的。

3、節能高效，沒有環境污染。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，設備內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，與遠紅外加熱相比節能30%以上；微波烘干設備僅使用電能，沒有其他能源，在工作過程中沒有粉塵和污染性氣體排放，是環保節能型生產設備。

4、工藝先進，易控制。微波加熱無需預熱，沒有熱慣性，只要控制微波功率即可實現立即加熱和終止；設備應用人機界面和PLC程序自動化控制系統，一鍵設定，系統全自動，操作靈活簡單。

竹筍微波烘干機主要采用不銹鋼板制造，結實堅固，有極強的抗腐蝕性能，不與產品發生反應，不會造成二次污染；設備體積小，便于安裝，易于與前后工序形成流水線，提高整體生產效率，降低勞動強度。

我司生產的微波烘干設備質量好，有保證，是國內知名品牌；熱烈歡迎各界用戶來電咨詢，現場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供優質服務。

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