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            竹筍微波烘干機

            竹筍微波烘干機適用于竹筍的干燥殺菌,通過微波對竹筍進行非接觸式的整體加熱,加熱迅速,加熱均勻,產品品質好,有效殺滅竹筍中附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等,可以在極短的時間內達到干燥殺菌的目的,同時設備節省能耗,沒有環境污染,是一款工藝先進的微波烘干設備。

            干竹筍別名鹽筍,是將原竹筍經過挑選分級、切端、剝殼、切條、水煮、烘干或者曬干、檢驗、成品等過程制成,由于干竹筍是以鹽為唯一保鮮劑,不含化學合成防腐劑和抗氧化劑,既保持了竹筍的特有風味,又有利于運銷,受到眾多食品生產廠商和顧客的喜愛。傳統的竹筍加工工藝采用日光曬干竹筍,容易受到氣候影響,且時間漫長,容易滋生細菌;隨后雖然有熱風對流等方式進行烘干,但時間仍需數個小時,且能耗高;隨著微波技術在生產加工行業的應用日益成熟,人們發現采用微波烘干設備烘干竹筍,不僅時間短(可壓縮到數分鐘內),產品品質好(微波選擇性加熱,加熱均勻),同時節省能耗(與遠紅外加熱相比,節能30%以上),可極大程度提高企業效益。

            采用微波烘干設備烘干竹筍具有以下特點:

            1、加熱迅速,加熱均勻,烘干速度快,竹筍品質好。微波加熱與傳統的加熱不同,它是使竹筍本身作為發熱體,無需熱傳導過程,因此竹筍可以在極短的時間內完成烘干過程;微波的選擇性加熱使竹筍的加熱均勻,沒有熱梯度,防止因加熱不均勻而導致的外焦內嫩等現象,產品品質好。

            2、低溫殺菌、滅霉、保鮮。竹筍僅需在75~85℃的微波場中數分鐘,其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅,由于殺菌溫度低,時間短,因而可最大限度的保存竹筍的活性和營養成分,使竹筍的口感、色澤、香味不受改變,達到保鮮的目的。

            3、節能高效,沒有環境污染。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,設備內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,與遠紅外加熱相比節能30%以上;微波烘干設備僅使用電能,沒有其他能源,在工作過程中沒有粉塵和污染性氣體排放,是環保節能型生產設備。

            4、工藝先進,易控制。微波加熱無需預熱,沒有熱慣性,只要控制微波功率即可實現立即加熱和終止;設備應用人機界面和PLC程序自動化控制系統,一鍵設定,系統全自動,操作靈活簡單。

            竹筍微波烘干機主要采用不銹鋼板制造,結實堅固,有極強的抗腐蝕性能,不與產品發生反應,不會造成二次污染;設備體積小,便于安裝,易于與前后工序形成流水線,提高整體生產效率,降低勞動強度。

            我司生產的微波烘干設備質量好,有保證,是國內知名品牌;熱烈歡迎各界用戶來電咨詢,現場考察、參觀及洽談;我們將竭誠為您提供優質服務。

            設備參數
            設備參數名
            設備參數值
            設備參數名
            設備參數值
            設備型號
            YN-40KW
            微波功率
            40KW(可調)
            電源輸入
            三相380±10%   50Hz±1%
            微波頻率
            2450MHz±50MHz
            脫水率
            40kg/h
            傳送速度
            0.1~5m/min
            規格尺寸
            1280*136*175cm(量身訂做)
            進出料口高度
            80mm(量身定做)
            傳輸帶寬度
            800mm(量身定做)
            微波泄露
            ≤1mw/cm2

             

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